Uve: Merlot

Vendemmia: Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente in vendemmia tardiva.

Vinificazione e affinamento: Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in grandi vasche d'acciaio inox. Dopo una pressatura soffice il vino riposa sempre in vasche d'acciaio fino primavera inoltrata, segue affinamento in bottiglia per un periodo di 3-4 mesi.

Note sensoriali: dal colore rosso rubino; bouquet caratteristico con aroma che richiama l'amarena, lampone e mirtillo; gusto secco, strutturato e sapido.

Abbinamenti: indicato per piatti di carni

Servire a: 18 °C