ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Carni rosse anche grigliate, formaggi stagionati.

UBICAZIONE DEI VIGNETI: Zona di produzione DOP COLLIO.

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale di uve perfettamente mature e successiva macerazione sulle vinacce a temperatura controllata fino al termine della fermentazione alcolica. Successiva svinatura e pressatura soffice e lento invecchiamento in carati di rovere francese di medie dimensioni.

COLORE: Rosso rubino intenso dai riflessi violacei.

ANALISI ORGANOLETTICA: Profumi leggermente erbacei e speziati con gusto armonico e persistente.