ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con primi piatti corposi, formaggi stagionati, carni bianche e carni rosse, anche grigliate.

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: Zona di produzione DOP COLLIO

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale di uve perfettamente mature e successiva macerazione sulle vinacce a temperatura controllata fino al termine della fermentazione alcolica. Successiva svinatura e pressatura soffice e lento invecchiamento in carati di rovere francese di medie e piccole dimensioni.

COLORE: Rosso rubino intenso.

ANALISI ORGANOLETTICA: Profumi di piccoli frutti rossi e ciliegia con gusto armonico e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con primi piatti corposi, formaggi stagionati, carni bianche e carni rosse, anche grigliate.