ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Formaggi molto stagionati ed erborinati, pasticceria secca.

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: Zona di produzione Friuli Colli Orientali.

VINIFICAZIONE: Appassimento in pianta e raccolta con selezione dei migliori grappoli che macerano a temperatura di 6°C per 24 ore in acciaio INOX. Successiva svinatura con fermentazione e invecchiamento in barrique di rovere francese mediamente tostate.

COLORE: Giallo paglierino dorato

ANALISI ORGANOLETTICA: Note floreali di fiori di acacia e frutta candita, con gusto spiccatamente dolce dai richiami di miele e confettura.