ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivo, antipasti e crostacei, pietanze marine.

TEMP. DI SERVIZIO: 6-8°C

UBICAZIONE VIGNETI: Friuli Venezia Giulia.

VINIFICAZIONE: Raccolta di uve a giusta maturazione e con ottimo rapporto acidità/zuccheri. Lenta fermentazione alcolica a basse temperature con l'ausilio di lieviti selezionati . Dopo il primo travaso il vino viene mantenuto per 2 mesi sui lieviti ed avviato alla lunga rifermentazione in autoclave a temperatura controllata.

COLORE: Giallo paglierino scarico.

ANALISI ORGANOLETTICA: Profumo leggermente fruttato con sentori di fiori bianchi. Gusto fresco citrino e persistente.